Рекомендации по сезонной диете

Китайская медицина развивалась в обществе, которое было в значительной степени сельскохозяйственным, и расположенной в той части света, которая испытывает явные сезонные изменения. Китайская теория медицины следует философии даосизма, согласно которой, чем ближе мы придерживаемся ритмов и циклов природы, тем более здоровыми и уравновешенными мы будем. Даже при том, что жители промышленно развитых стран дистанцировались от природы разными способами, было бы ошибкой думать, что естественные природные циклы потеряли свою важность. Эффект миллионов лет развития в рамках природы не может быть стерт в течение нескольких десятилетий.

Естественный сезонный ритм Ци в наших телах изменяется согласно предсказуемому образцу: Ци повышается и мигрирует наружу весной; свободно циркулирует на поверхности тела летом; снова мигрирует внутрь и вниз тела осенью; и концентрируется в ядре тела зимой. Оптимальная диета принимает во внимание этот сезонный поток, и предпочтение отдается тем пищевым продуктам, которые принадлежат к Пяти соответствующим фазам и этим Четырем Энергиям.

Весна, ветреный сезон, связана с печенью. Пищевые продукты, которые питательны для печени и крови и которые устраняют ветер, являются в этот сезон самыми выгодными.

Природа лета - горячая, она исчерпывает жидкости тела и энергию. Поэтому в этот период самыми полезными будут фрукты и овощи прохладной гаммы.

Легкие связаны с осенью, которая является прохладной и сухой. Чтобы увлажнить засуху, которую приносит этот сезон, можно использовать нейтральные пищевые продукты.

Зима, сезон хранения, холодна и наиболее близко связана с почками. Зимой особенно важно тонизировать почки, которые с возрастом имеют тенденцию становиться все более истощенными. В случае почечного дефицита энергии Янь, нужно тонизировать Янь, тогда как Инь должен быть тонизирован в случаях почечного дефицита Инь.

Главная
Пять элементов
Инь-Янь тела
Любовь и сексуальность
Китайское учение
Похудеем с китайской медициной
Свежезамороженные продукты
Рецепты
Китайская мудрость
Китайская медицина в книгах
Основы китайской кухни
Йога
Китайские анекдоты на русском
Новости

 


Пять элементов

 

© 2009 www.eshpolezno.ru